228人瀏覽過
5星
蒸
初級難度
<30分鐘
鹽 、 黃酒 、 生抽 、 姜末 、 蔥花
小貼士
1.鱈魚一定要自然化凍，尤其不要放在熱水里，會影響魚肉的口味和口感； 2.鱈魚上蒸鍋以后不要蒸得過長，以免魚肉蒸老； 3.蒸魚后蒸出的汁水倒掉不要； 4.最后起油鍋油一定要少，主要為了爆香蔥花。
烹飪技巧:蒸
蒸是利用蒸汽對食材進行加熱至熟的烹調(diào)方法。
食材原汁原味,口感鮮嫩,營養(yǎng)保存較好。
確保蒸鍋密封性良好。 根據(jù)食材的性質(zhì)和大小,控制蒸制時間。 蒸制過程中避免頻繁揭蓋,以保持蒸汽穩(wěn)定。
清蒸魚、蒸蛋羹、蒸肉餅、蒸蔬菜等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
問答
決策參考
課程
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
鱈魚塊
