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主料
河鯽魚(yú)550克
番茄沙司2湯匙
少許
少許
1塊
制作方法
小貼士
鯽魚(yú)肚子里的黑膜是各種有害物質(zhì)的匯集層，所以要去掉；炸的時(shí)候要火大一點(diǎn)，因烹制的時(shí)間很長(zhǎng)，如果不炸老一點(diǎn)，魚(yú)會(huì)碎掉；這道菜冷藏后口感更好，有小時(shí)候吃的魚(yú)罐頭的感覺(jué)。
小貼士
鯽魚(yú)肚子里的黑膜是各種有害物質(zhì)的匯集層，所以要去掉；炸的時(shí)候要火大一點(diǎn)，因烹制的時(shí)間很長(zhǎng)，如果不炸老一點(diǎn)，魚(yú)會(huì)碎掉；這道菜冷藏后口感更好，有小時(shí)候吃的魚(yú)罐頭的感覺(jué)。
