春筍
雞肉手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制春筍燜雞塊，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 春筍燜雞塊:爽滑多汁脆嫩鮮香
- 來源@xiaohongshu.com : 樂爸料理記
小貼士
竹筍選購 一、要看根部，根部的“痣”要紅，“痣”紅的筍鮮嫩。 二、要看節(jié)，節(jié)與節(jié)之間距離越近，筍越嫩。 三、要看殼，外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質(zhì)量較好。 四、要手感飽滿，肉色潔白如玉。
