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芹菜豬肉餡包子
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主料

500克
安琪酵母
5克
豬肉餡
400克
芹菜
500克
洋蔥
1/2個
鮮姜
適量

佐料

植物油 、 蠔油 、 胡椒粉 、 泡打粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制芹菜豬肉餡包子,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 湯湯小廚記

小貼士

1.芹菜洗凈后用熱水燙一下過冷水(注意不要燙久了,燙久了芹菜會變黃)。 2.過冷水的芹菜用手攥去多余的水份,然后直接將芹菜切碎,直接放到豬肉餡里面,這樣做出的包子餡比較水靈,吃到嘴里會潤潤的不發(fā)干。

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