126人瀏覽過(guò)
4星
臘
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 鹽 、 雞精 、 食用油
小貼士
1，全程大火快炒，保證食材營(yíng)養(yǎng)少流失。 2，甘藍(lán)最好一片片手撕（不能像我一樣偷懶，用刀切），去掉老的埂子口感更好。
烹飪技巧:臘
臘是將食材經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)干或熏制等工藝處理,使其脫水并帶有特殊風(fēng)味的一種長(zhǎng)期保存食品的方法。
臘味食品口感醇厚,肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,帶有獨(dú)特的腌制和熏制風(fēng)味。
食材的腌制要充分入味;風(fēng)干或熏制的時(shí)間和溫度要掌握得當(dāng),以確保食材脫水且不變質(zhì);儲(chǔ)存環(huán)境要干燥通風(fēng),避免潮濕導(dǎo)致變質(zhì)。
臘肉、臘腸、臘鴨等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
問(wèn)答
決策參考
課程
我
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請(qǐng)聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
客服
電話
臘腸
