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泡椒西芹炒豬肝
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主料

豬肝 夏至慎食
150克
泡椒
50克
西芹
70克
干淀粉
15克

佐料

蔥姜蒜 、 料酒 、 輕鹽醬油 、 食用油 、 胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制泡椒西芹炒豬肝,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 劉一手美食

小貼士

豬肝下鍋后用中火炒至變色,不宜大火,火太大容易老還不容易熟透,中火炒的豬肝口感滑嫩鮮香。

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