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主料
鴨血一塊
鹵肥腸一小段
一小塊
200克
一小把
五顆
一包
三根
兩勺
5個(gè)
一根
制作方法
小貼士
1.毛血旺一定要放毛肚，可是我家人都不吃毛肚，所以就沒有放，喜歡吃的人可以放入毛肚，黃鱔，味道更好。 2.這個(gè)毛血旺可以放任何自己喜歡吃的菜。 3.加入水后自己嘗一下咸淡再放鹽，根據(jù)自己口味放。 4.炒郫縣豆瓣一定要小火，否則炒糊了做出來的毛血旺就有苦味。
