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雞蛋豆腐

雞蛋豆腐

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主料

0
雞蛋
0

佐料

清水

制作方法

小貼士

1.雞蛋豆腐液一定要過篩，過篩是為了使雞蛋豆腐更加細膩嫩滑. 2.蓋上保鮮膜是怕水蒸氣進到雞蛋豆腐液中. 3.在保鮮膜上扎眼是為了能夠把雞蛋豆腐液蒸透，也可以上屜蓋上保鮮膜，直接上面扎眼蒸，我是做的時候沒扎眼，沒成功，又扎的眼。