排骨邊小貼士
煮排骨的時(shí)候先不要放鹽，肉爛后再放鹽是為了讓肉更容易煮熟。 熏的時(shí)候最好選用一個(gè)不常用的鍋，而且在糖下面放錫紙就不會(huì)把鍋弄臟，很容易清理。 不要熏過(guò)了，會(huì)發(fā)苦。
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小貼士
煮排骨的時(shí)候先不要放鹽，肉爛后再放鹽是為了讓肉更容易煮熟。 熏的時(shí)候最好選用一個(gè)不常用的鍋，而且在糖下面放錫紙就不會(huì)把鍋弄臟，很容易清理。 不要熏過(guò)了，會(huì)發(fā)苦。