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花生紅薯小丸子

花生紅薯小丸子

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主料

白薯

0

紅棗

0

糯米粉

0

紅豆

0

花生米

0

佐料

姜、紅糖、白糖

制作方法

小貼士

蒸熟紅薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果覺得不能成團的話，用手沾些水揉成團即可接下來把面團搓成一個個小圓子就可以了事先煮好一鍋花生紅豆甜湯，紅豆和花生提前浸泡一晚會非常好煮甜湯材料：花生米、紅豆、紅糖把紅薯小圓子放入滾水中煮至浮起就可以撈出來放入涼開水中浸泡一下會讓圓子的口感更Q~ 吃的時候直接盛入煮好的甜湯中

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