亚洲精品亚洲人成在线,中文字幕日韩精品亚洲七区,亚洲欧美日韩在线线精品,亚洲国产清纯

龍井蝦仁

龍井蝦仁

175人瀏覽過

食材清單加入采購清單

主料

0
龍井茶葉
0
生粉
0
雞蛋清
0

佐料

蔥姜蒜 、 稻米油 、 料酒 、 蒸魚豉油芝麻油

制作方法

小貼士

PS: 1.蝦仁用鹽抓拌一下,促進蝦肉脫水,除了調(diào)味之外,也可讓蝦仁變得較結(jié)實、有彈性。 2.鮮蝦仁剝好后,要放入清水中沖洗數(shù)遍,以使炒熟的蝦仁色澤發(fā)白,呈白玉色。 3、龍井不可久泡,會失去茶葉本身的清香,做成龍井蝦仁后,茶葉會淡而無味,不可口。 4、要讓蝦仁鮮嫩彈牙,除了加入蛋清生粉腌制外,過油滑炒的時間也不宜過長,否則蝦仁會過老。 5.蒸魚豉油是為了增色提味,如果之前腌制時鹽放多了,就不要加了,不然太咸了。

虹口区| 湄潭县| 长乐市| 布尔津县| 白河县| 三穗县| 盐津县| 山东省| 莆田市| 宁乡县| 普兰店市| 内丘县| 永丰县| 梧州市| 林周县| 太康县| 原平市| 应城市| 全椒县| 丰宁| 温州市| 连云港市| 阿城市| 建阳市| 板桥市| 连云港市| 韶关市| 文山县| 尼勒克县| 贵州省| 神农架林区| 茂名市| 乐都县| 千阳县| 毕节市| 鄢陵县| 连南| 齐齐哈尔市| 万州区| 铅山县| 精河县|