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鐵皮石斛銀耳羹
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主料

2大朵
鐵皮石斛
0
枸杞子
數(shù)粒

佐料

冰糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鐵皮石斛銀耳羹,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 小V吃貨團(tuán)

小貼士

從天目山帶回了一點新鮮的鐵皮石斛,和銀耳一起燉了個羹,特別適合這個季節(jié)。尤其對于干燥的北方,是滋陰潤肺緩秋燥的良方。干燥的季節(jié)來,燉來吃吃吧,鐵皮石斛有一個非常大的優(yōu)點,雖然是中藥,卻沒有藥味,用它來燉湯煮粥,沒有招人反感的中藥味,可以很好地保留其他食材的天然味道。銀耳羹如果一次做得較多吃不完,可以在剛做好時,就盛出一些來,不要攪動翻動,放入保鮮盒中,再放入冰箱冷藏保存,可以存放1-2天。吃的時候再加熱就可以了。

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