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石斛花旗參燉瘦肉

石斛花旗參燉瘦肉

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主料

瘦豬肉 夏至宜食
2兩
石斛
3-4顆
花旗參
10g
蜜棗
1顆
蝦干
3-4粒

佐料

姜片

制作方法

小貼士

1、瘦肉一定要用涼水清洗,用涼開水浸泡,熱水會破壞和降低肉中的營養(yǎng)成分; 2、石斛和花旗參不用放那么多,不然會苦; 3、我做的是兩個人的分量,放一粒蜜棗足夠了,減少苦味; 4、蝦干可放可不放,我們家有,加了蝦干會很香,而且不油膩; 5、姜要去皮;

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