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奶湯魚皮

奶湯魚皮

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主料

水發(fā)魚皮

1.2斤

輔料

熟火腿片

1兩

蝦仁

1兩

水發(fā)玉蘭片

5錢

水發(fā)冬菇

5錢

青菜心

2兩

蔥片

2錢

雞清湯

1.5斤

濕淀粉

1錢

佐料

紹酒、精鹽、醬油、味精、蔥段、姜片、熟豬油

制作方法

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