164人瀏覽過(guò)
5星
熗
初級(jí)難度
<30分鐘
姜末 、 蒜末 、 醬筍末 、 醬油 、 醋 、 精鹽 、 花椒油
本視頻教程將手把手教你烹制熗肚塊，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
烹飪技巧:熗
熗是將食材先用熱油熗炒出香味,再加入調(diào)味料和配料一起拌勻的一種烹調(diào)方法。與熗拌相似,但更側(cè)重于熱油的處理。
熗菜口感香鮮且醇厚,帶有熱油熗炒的香味和調(diào)味料的味道。
油溫要適中,避免過(guò)高導(dǎo)致食材焦糊;熗炒時(shí)要迅速且均勻,確保食材充分受熱;拌勻時(shí)要輕柔且均勻,使調(diào)味料與食材充分融合。
熗炒土豆絲、熗炒豆芽等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養(yǎng)家
我
豬肚
