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黃酥雞

黃酥雞

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主料

母雞

1只

豬肉夏至宜食

4兩

輔料

水發(fā)玉蘭片

1錢

菠菜葉

2片

雞蛋清

2個(gè)

干淀粉

2錢

濕淀粉

2錢

肉湯

1.4斤

佐料

水發(fā)木耳、姜片、蔥段、醬油、精鹽、紹酒、熟豬油、菜籽油

制作方法

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