235人瀏覽過
5星
湯爆
初級難度
<30分鐘
胡椒粉 、 鹽 、 味精 、 黃酒 、 醬油 、 食堿 、 清湯
烹飪技巧:湯爆
湯爆是將食材先用沸水焯燙至半熟或全熟,再放入燒開的湯中稍微煮一下,使食材充分吸收湯汁的味道的烹調方法。
湯爆菜肴口感鮮嫩滑潤,湯汁濃郁鮮美。
先將食材焯燙至適當熟度,再放入燒開的湯中稍微煮一下即可,以保持食材的鮮嫩口感。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如湯爆肚片、湯爆魚片。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網VIP
首頁
就近學
查實價
筆記攻略
免費
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
豬肚
雞肫
