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大盤雞
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主料

雞肉 夏至少食
一只或半只
土豆
2--3個(gè)
辣椒
2--3個(gè)

佐料

干辣椒花椒 、 大料醬油 、 蔥姜蒜 、 白沙糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制大盤雞,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 豫廚郭振興

小貼士

1:雞最好用整雞,或者半只。不建議用雞腿,感覺不太好吃。 2:喜歡吃湯清些的可以不要燉時(shí)間太長(zhǎng),土豆熟了即可。我們家喜歡糊糊些的,所以湯汁收的比較干。

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