雞腿
秋葵小貼士
1、秋葵要挑嫩的來買，老的秋葵是硬的，咬不動的哦。 2、腌雞肉時油要在調(diào)料調(diào)勻后最后放入，用來包裹食材以鎖水。 3、因為腌肉時已經(jīng)放過調(diào)料，最后調(diào)入的生抽不用太多，一點點就好了，不然，容易過咸。 4、黑椒用現(xiàn)磨的口感最好，家里備個可以磨黑椒的器具是很必要的。
小貼士
1、秋葵要挑嫩的來買，老的秋葵是硬的，咬不動的哦。 2、腌雞肉時油要在調(diào)料調(diào)勻后最后放入，用來包裹食材以鎖水。 3、因為腌肉時已經(jīng)放過調(diào)料，最后調(diào)入的生抽不用太多，一點點就好了，不然，容易過咸。 4、黑椒用現(xiàn)磨的口感最好，家里備個可以磨黑椒的器具是很必要的。
