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南乳燜鴨

南乳燜鴨

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主料

鴨肉 夏至宜食
小半只
南乳
三塊

佐料

、 獨(dú)蒜 、 料酒

制作方法

小貼士

上一輩人認(rèn)為鴨肉偏毒性,且還有一股腥味不好處理,其實(shí)過姜酒水后再加上南乳的調(diào)制,其味十分香。只要鴨肉棄份煮熟了,是可以放心食用的。

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