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椒鹽面拖蝦
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主料

基圍蝦
一盤
面粉
少量
雞蛋
0
生粉
0

佐料

椒鹽 、 水 、 、 孜然粉白胡椒粉 、 黃酒 、 沙拉油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制椒鹽面拖蝦,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 大廚阿斗

小貼士

基圍蝦挑稍微小一點(diǎn)的。 第一次炸的時(shí)候可以把蝦一只只放入鍋中會(huì)比較好看,面糊不會(huì)形成一大坨。 調(diào)面糊的時(shí)候可以嘗一下面糊咸淡。 掛糊的食品炸兩次才會(huì)比較脆。