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腐竹白果煲豬肚
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主料

豬肚 夏至宜食
1只
河蝦
少許
白果
20顆
腐竹
少許
西蘭花
少許
火腿片
少許

佐料

姜片 、 蔥結(jié) 、 料酒 、 雞精 、 胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制腐竹白果煲豬肚,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 兜游江南美食

小貼士

小提醒: 1,豬肚1個量比較大,1次吃不光,可以在燉1小時后未添加其它材料時,盛出一半涼后放保鮮盒中,即為半成品,第二天再用來制作其它口味的豬肚湯,只需加熱后再按個人口味增加食材及調(diào)味即可; 2,白果營養(yǎng)雖好,但有微毒,不能生吃,也不能多吃,建議每人每餐控制在10顆以下,兒童3-5顆即可。 3,白胡椒粉能起到增香去味的作用,故湯煲好食用前不要忘記撒些胡椒粉!

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