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蝦仁肉末絲瓜盅

蝦仁肉末絲瓜盅

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主料

10個(gè)
肉末
100g
絲瓜
1根
荸薺
4粒

佐料

、 老抽 、 生抽料酒 、 、 白糖

制作方法

小貼士

1,肉末里面添加的荸薺,可以用山藥等口感脆嫩的蔬菜代替,增加營(yíng)養(yǎng),豐富口感。 2,除了絲瓜,也可以用黃瓜,茄子,胡瓜等長(zhǎng)條條勻稱的蔬菜代替,同樣好吃。 3,最后的蝦尾巴段用來裝飾,不用也可以。 4,蒸制時(shí)間不過太久,因?yàn)榻z瓜比較軟嫩,蒸的時(shí)間久了就會(huì)塌掉。

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