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柿餅湯圓

柿餅湯圓

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主料

100g
白木耳（干）
25g
雪梨
2大顆
柿餅
1顆
甜菜根汁（染色用）
90g
香菜
20g

佐料

冰糖 、 水

制作方法

小貼士

糯米粉染色-可以用蔬果原色去染 ，如火龍果 ，甜菜根 ，綠色舒菜 ，大石榴 ，鮮艷的蔬果都是很好的染劑 ！如果以白湯圓入鍋 ，可加些構杞點綴 ，增添美味感 ！

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