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柿餅湯圓

柿餅湯圓

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主料

100g
白木耳(干)
25g
雪梨
2大顆
柿餅
1顆
甜菜根汁(染色用)
90g
香菜
20g

佐料

冰糖 、 水

制作方法

小貼士

糯米粉染色-可以用蔬果原色去染 ,如火龍果 ,甜菜根 ,綠色舒菜 ,大石榴 ,鮮艷的蔬果都是很好的染劑 !如果以白湯圓入鍋 ,可加些構杞點綴 ,增添美味感 !

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