餅皮:
小麥粉小貼士
揉面的時(shí)候不用過(guò)度揉，成團(tuán)即可，不然會(huì)起筋。煮蘋(píng)果餡的時(shí)候要煮出水，而且要煮成粘稠狀。我用的蘋(píng)果是較大的蘋(píng)果，如果蘋(píng)果小就用兩個(gè)。最后要記得刷蛋液增*！
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小貼士
揉面的時(shí)候不用過(guò)度揉，成團(tuán)即可，不然會(huì)起筋。煮蘋(píng)果餡的時(shí)候要煮出水，而且要煮成粘稠狀。我用的蘋(píng)果是較大的蘋(píng)果，如果蘋(píng)果小就用兩個(gè)。最后要記得刷蛋液增*！