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大蒜炒豬肝
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主料

豬肝 夏至慎食
200g
蒜苗
100g
蛋清
適量
淀粉
適量

佐料

、 、 料酒蠔油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制大蒜炒豬肝,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@好看視頻 : 老六美食分享

小貼士

豬肝一定要反復(fù)浸泡、漂洗。因?yàn)樨i肝里有許多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各層間的血液和黏液才能去除掉。

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