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4星
初級難度
<30分鐘
花椒 、 蠔油 、 蒸魚豉油 、 橄欖油 、 糖 、 蒜 、 鹽
小貼士
這道菜的關(guān)鍵是擂椒醬，也就是把青紅椒、蒜搗成泥茸狀，或者把青紅椒、蒜放入茄子中一起搗爛。這道菜的關(guān)鍵是擂椒醬，也就是把青紅椒、蒜搗成泥茸狀。
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