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4星
初級難度
<30分鐘
蒜 、 油 、 鹽
小貼士
秋葵先清洗干凈，焯水2分鐘以內(nèi)便可，因為后面還要翻炒，不蓋鍋可保持本色。雞蛋事先炒至六分熟，后面一起翻炒時，才可最多的保持兩者的鮮嫩。
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