韭苔小貼士
其中的話因?yàn)榫绿κ翘鸬�，而且香干的話味道只有淡淡的香味，并沒有什么咸甜，所以那個(gè)鹽的話要放多一點(diǎn)，就是放一點(diǎn)，嘗一嘗，看看味道怎么樣。一開始用大火翻炒，然后中途的話不用放水，因?yàn)榫绿写罅康乃�，它�?huì)析出水分，然后關(guān)小火再翻炒一會(huì)兒，然后放入雞精就可以了。
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小貼士
其中的話因?yàn)榫绿κ翘鸬�，而且香干的話味道只有淡淡的香味，并沒有什么咸甜，所以那個(gè)鹽的話要放多一點(diǎn)，就是放一點(diǎn)，嘗一嘗，看看味道怎么樣。一開始用大火翻炒，然后中途的話不用放水，因?yàn)榫绿写罅康乃�，它�?huì)析出水分，然后關(guān)小火再翻炒一會(huì)兒，然后放入雞精就可以了。