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養(yǎng)血菊花包

養(yǎng)血菊花包

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主料

紅棗
0
紅米
0
糯米
0
枸杞
0
開水
0

佐料

酵母 、 白糖

制作方法

小貼士

詩心片語: 1:我用的開水是80克,但不同的面粉吸水量也不同,所以最好在浸泡酵母的時候不要用太多的水,攪拌以后不夠的話再添加溫開水。 2:糖量依據(jù)自己喜好而定。但不建議吃得太甜。 3:在最后聚攏“花瓣”的時候,用食指蘸少許清水在花瓣邊緣輕輕抹一下,這樣,在二次發(fā)酵的時候,“花瓣”就會粘合在一起,蒸熟后才不會散開。 4:由于餡料是熟的,所以蒸制的時間不用過長。 5:加少許糯米是為了餡料更粘糯一點,也可不加。

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