大米
皮蛋手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制牛肉皮蛋粥，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 牛肉皮蛋粥:口感香綿順滑,吃起來鮮美無比
- 來源@B站 : 美食-日記
小貼士
1、大米提前浸泡，可以縮短熬煮時(shí)間。 2、大米要加入足量的清水，熬制米粒開花，湯汁粘稠，無完整米粒狀態(tài)。 3、皮蛋比牛肉先放入，先煮10-15分鐘，讓皮蛋的滋味先熬煮進(jìn)去。 4、牛肉切小丁，放入開一開直接關(guān)火，肉質(zhì)鮮嫩。 5、可以倒入白胡椒粉和香油調(diào)味，更有味！
