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辣子豬肺
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主料

適量
小的干辣椒
適量
大的干辣椒
適量
青蒜段
適量

佐料

生姜 、 花椒 、 料酒胡椒粉 、 雞精 、 麻油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制辣子豬肺,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@好看視頻 : 小貓愛(ài)廚房

小貼士

1、炒干辣椒的時(shí)候要小火,防止辣椒炒焦了。 2、料酒沿著鍋邊加入后大火翻炒,可以去腥提味。 3、做這道菜的油要多點(diǎn),豬肺很吃油的,油放少的話吃起來(lái)口感會(huì)澀哦~ 4、出鍋前加點(diǎn)香油會(huì)更香哦 5、記得要大火快炒,才能充分保證豬肺的口感哦~

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