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核桃酥

核桃酥

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主料

低粉
0
核桃仁
0
雞蛋
0
小蘇打
0

佐料

黃油 、 玉米油 、 白糖

制作方法

小貼士

我沒有低粉,我是用4:1的比例自己配置的,就是4份的普通面粉加上1份的玉米淀粉,100克低粉=80克普通粉20克玉米淀粉。 現(xiàn)今講究少糖少油,這核桃酥油少了做不成,我就減半了糖的用量,原來的食譜上可是要40克啊,核桃仁本來是用40克,我弄多了,得有75克了,后來吃時能吃出核桃的苦味,不知是糖少了,還是我的核桃仁放多了。

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