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蒜香腐乳排骨

蒜香腐乳排骨

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主料

蒜頭
2個
前肋排骨
2條
2塊
花生米
適量
干香菇
適量
水淀粉
適量

佐料

生抽 、 蠔油 、

制作方法

小貼士

這道菜做法較簡單,鹽的量用的不多,因?yàn)楦橛邢涛,鹽多了怕太咸了,我這道菜是三人份量,如果量少了,適當(dāng)減少腐乳和鹽的比例就好,另外,排骨我提前浸泡了半個小時,就省略了排骨綽水的步驟,如果喜歡,也可以綽一下水,起到去腥的作用。家里如果沒有高壓鍋,就用電飯煲,一樣可以蒸出美味蒜香腐乳排骨!

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