本視頻教程將手把手教你烹制海鮮米面,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、做湯底的時候水加的量根據(jù)自己人數(shù)來增減,咱家三人俺基本是加到高壓鍋的三分之二煮的。香料盡量加的少點,多了吃起來滿口都是香料的味不好吃哦。 2、湯底可以一次性多做一點,或是煮好的有多余的請放入冰箱冷凍,想吃的時候可以拿出來隨時用。 3、海鮮材料可以根據(jù)自己喜歡的來改變,這個面條材料是很隨意的一碗米面,如果家里有熏魚什么都可以加。煮湯底的時候,可以把豬小排放入海鮮中一起先燒熱, 4、都是海鮮的味道,盡量不要加味精或是雞精了,鮮度完全足夠。咸味自己先嘗嘗再看著給哈。