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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
生抽 、 老抽 、 耗油 、 雞精 、 蔥
小貼士
1.這道菜的主要制作要點(diǎn)是淹漬小排,喜歡味重有色的,可以多加一些老抽,我沒有另外加糖和鹽,感覺所有的調(diào)味料中都有這兩種成份,所以都免了另外加了。 2.糯米的多少可以根據(jù)個(gè)人愛好,裹完排骨后我將余下的糯米都加上去了。 3.吃的時(shí)候排骨有糯米的香味,糯米有排骨的味道,非常美味的。裹在一起吃,或分開來吃,都非常好吃。
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