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小貼士

1、這是6寸模具的分量，8寸翻倍。 2、活底模具脫模小技巧：將玻璃杯放在底部，蛋糕放在玻璃杯上，用電吹風(fēng)吹模具四周，等蛋糕松動了，將模具向下輕輕一拉就成功一半，再用菜刀刀背沿著底部慢慢卡入，將底部模具脫下，再移到盤子或者卡紙上，輕輕抽出菜刀即可。蛋糕大的話用2把菜刀。注意安全！ 3、要蛋糕漂亮，脫模后放冰箱冷藏半小時再裝飾。 4、蛋糕裝飾可自由發(fā)揮，可放自己喜歡的水果或是淡奶油裱花撒巧克力粉。 5、請認(rèn)真閱讀菜譜和小技巧，研究透徹后再開始做，做蛋糕不僅要有菜譜，更多的是耐心和失敗中吸取的經(jīng)驗。