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鹵水鷹嘴豆

鹵水鷹嘴豆

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主料

適量
李錦記鹵水汁
適量
李錦記豉油雞汁
適量
味好美蔥姜蒜粉
適量

佐料

水 、 李錦記蠔油 、 海天生抽 、 料酒 、 八角桂皮 、 香葉

制作方法

小貼士

1,加進這些調味料后只要把水注到比豆類略高出一點即可; 2,每一味調味料的比例可根據(jù)各自口味自行調整,我是【李錦記鹵水汁】和【豉油雞汁】所占的比例略高一點; 3,切記不要把鹵汁調得太咸(寧甜也別咸),浸泡一晚后會很入味,否則太咸。

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