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蝦子明玉參

蝦子明玉參

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主料

水發(fā)海參(白玉參)

1斤

輔料

蝦子

3錢(qián)

熟雞片

1兩

蝦仁

1兩

蝦米

5錢(qián)

水發(fā)玉蘭片

1兩

水發(fā)香菇

1兩

豌豆苗

5錢(qián)

蔥白段

2錢(qián)

雞清湯

4兩

濕淀粉

2錢(qián)

佐料

紹酒、精鹽、醬油、綿白糖、味精、姜片、花椒、熟豬油

制作方法

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