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爆炒雞肝

爆炒雞肝

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主料

150g
紅辣椒
1個
青辣椒
1個
大蒜粒
適量

佐料

、 醬油 、

制作方法

小貼士

1.將買回來的雞肝切小塊,這樣是為了炒的時候更容易熟,太大塊了炒的時間過長,容易把雞肝炒老,這樣就不好吃了。 2,鍋里倒入冷水燒開,將雞肝燙一下要迅速撈起,這一步是為了消除雞肝的異味。 3,全程要用大火爆炒

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