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4星
初級難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 鹽 、 大料 、 料酒
小貼士
煲湯一次性要加入足夠量的水，中途不要再添加，否則會沖淡湯的口味。如果一定要加也要加開水，不要添加冷水。 煲湯不需要加雞精，否則會產生異味，破壞原湯的鮮美。
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