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4星
初級難度
<30分鐘
蒜 、 白芝麻 、 油 、 糖 、 鹽 、 黃酒 、 香油
小貼士
以前我雖然知道北極蝦是可以直接食用的，但還是習慣每次吃之前用開水燙一下。聽了向大廚的介紹才知道，為了保證北極蝦的鮮美，應該讓其自然解凍，吃之前用常溫礦泉水或純凈水沖一下即可。用開水燙會使北極蝦的鮮美度受損失。
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