亚洲精品亚洲人成在线,中文字幕日韩精品亚洲七区,亚洲欧美日韩在线线精品,亚洲国产清纯

豬后腿肉

豬后腿肉

豬后腿肉
336 熱量(千卡)
14.6 蛋白質(zhì)(克)
30.8 脂肪
- 碳水化合物
一、挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的豬肉
優(yōu)質(zhì)新鮮的豬肉通常呈淡紅色，但顏色會(huì)因豬的年齡、部位和品種而有所差異。
脂肪應(yīng)為白色且堅(jiān)實(shí)，具有濃郁的油香氣。油香氣的濃淡會(huì)影響豬肉的風(fēng)味，香氣濃郁者口感更佳，淡而無香氣者味道較差。
肉表面常常有一層微干燥的薄膜，肉質(zhì)緊密有彈性。手指輕輕壓后，凹陷處會(huì)立即恢復(fù)原狀。
二、避免購買病豬肉和死豬肉
病豬肉：表現(xiàn)為放血不徹底，肉色暗紅，切面有血滲現(xiàn)象，脂肪呈玫瑰紅色，皮面有出血點(diǎn)或暗紅色血斑，骨髓呈灰黑色。
死豬肉：表現(xiàn)為放血極度不良，肌肉呈黑紅色，切面滲黑紅色血液，脂肪呈鮮紅色，皮面色青紫或藍(lán)策色。
米豬肉：是指肉內(nèi)存在囊蟲幼蟲的豬肉。最明顯的特征是瘦肉中出現(xiàn)橢圓形、乳白色、半透明水泡，大小不一。外觀上像是肉中夾著米粒的不要購買。
鸡东县| 且末县| 剑川县| 内黄县| 新竹市| 右玉县| 城步| 闻喜县| 横峰县| 金溪县| 县级市| 集贤县| 莱阳市| 樟树市| 淅川县| 栖霞市| 喀什市| 嘉定区| 涿鹿县| 梅州市| 江门市| 常熟市| 南投市| 垦利县| 黔南| 南京市| 涡阳县| 宣武区| 东莞市| 上虞市| 云阳县| 吉林市| 湄潭县| 儋州市| 贺兰县| 泰来县| 望奎县| 饶河县| 罗定市| 平潭县| 台北县|