28
熱量(千卡)
2.8
蛋白質(克)
0.5
脂肪
4
碳水化合物
- 外觀
- 1、看整體
比較嫩的菜苔一般都少葉、沒開花、粗短。
2、看斷面
挑選斷面沒有白心，看上去是半透明淡綠色的。
3、看顏色
長得深色者一般是佳品，會有如同打過蠟般的光澤。
- 手感
- 捏起來手感較為硬實的為佳。
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