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大閘蟹食品安全檢測項(xiàng)目

大閘蟹

淡水蟹類－大閘蟹

水產(chǎn)品

共計(jì) 2 項(xiàng)指標(biāo)

多氯聯(lián)苯(以PCB 28、PCB 52、PCB 101、PCB 118、PCB 138、PCB 153和PCB 180總和計(jì))
≤0.5mg/kg

GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品污染物限量
鉻(以Cr計(jì))
≤2.0mg/kg

GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品污染物限量

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