桂圓
桂圓 又叫龍眼、益智、驪珠、元肉、龍目、亞荔枝
桂圓起源于桂圓食材起源于中國，至少有2000多年的栽培歷史，最早見于漢代文獻記載，主要產地集中于福建、廣東、廣西等地。因其果實形似龍眼而得名，并在古代為避諱改稱為桂圓。
桂圓又稱龍眼、亞荔枝，為中國南方水果，多產于兩廣地區(qū)，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實于初秋。其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小于荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉里紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。秋季果實成熟時采收，剝去果皮，鮮用，或將果實干燥后，剝取假種皮備用。
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