慈菇
慈菇 又叫剪刀草、燕尾草、蔬卵、茨菰、烏芋、白地果、茨菇
慈姑，又名燕尾草，屬澤瀉科植物，多年生沼生或水生草本，以球莖作蔬菜食用。李時(shí)珍說：“慈姑一根歲產(chǎn)十二子，如慈姑之乳諸手，故以名之。燕尾，其時(shí)之象燕尾分叉，故有此名也�！� 慈菇果實(shí)為黃白色或青白色球莖，外形呈長(zhǎng)圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環(huán)狀節(jié)，類似閩南的水仙花種。
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