17
熱量(千卡)
1.5
蛋白質(zhì)(克)
0.3
脂肪
2.7
碳水化合物
- 外觀
- 1. 葉片新鮮:選擇葉片翠綠飽滿,無黃葉、蟲蛀或病斑的青菜。
2. 莖部緊實:莖稈應硬挺且富有水分,切口處無干枯現(xiàn)象。
3. 整體形態(tài):植株完整,無過多泥土附著,根部呈現(xiàn)新鮮白色。
4. 市場新鮮度:優(yōu)選清晨上市的新鮮青菜,口感更佳。
- 存儲建議:
- 青菜應存放在通風、陰涼處,避免陽光直射和高溫環(huán)境。未清洗的青菜可用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏室;已清洗的青菜需瀝干水分后密封儲存,并盡快食用以保持最佳口感與營養(yǎng)成分。
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