79
熱量(千卡)
0.9
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
20.2
碳水化合物
36
血糖指數(shù)(GI)
- 挑選
- 挑選雪梨時,可遵循以下要點:
1. 觀察外形:選擇形狀飽滿、規(guī)則的梨子,果形端正無明顯凹陷或畸形。
2. 檢查表皮:果皮應(yīng)光滑且有光澤,無斑點、疤痕和腐爛現(xiàn)象。
3. 硬度判斷:輕輕按壓梨身,手感稍軟但不塌陷,表明成熟適度;過硬可能未熟,過軟則可能過于熟透或內(nèi)部已開始變質(zhì)。
4. 聞香味:優(yōu)質(zhì)的雪梨通常會散發(fā)出自然的清香。
總之,優(yōu)質(zhì)雪梨應(yīng)具備良好的外觀形態(tài)、適當?shù)挠捕燃白匀还恪?br />
- 存儲建議:
- 雪梨儲存時應(yīng)放在通風陰涼處,避免陽光直射和高溫環(huán)境。成熟雪梨可冷藏保存,在冰箱蔬果格(約0-4℃)內(nèi)單獨存放,并用透氣性良好的紙袋包裹,以防水分流失及凍傷。盡快食用以保持最佳口感與營養(yǎng)價值。
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