14
熱量(千卡)
0.8
蛋白質(zhì)(克)
-
脂肪
3.1
碳水化合物
- 外觀
- 1. 外觀:選擇表皮光滑、無損傷及病蟲害痕跡的方瓜,顏色鮮艷且均勻。
2. 莖部:觀察瓜蒂部位新鮮度,緊實不干枯者為佳。
3. 整體形態(tài):瓜形周正,無明顯畸形,表面無凹陷或凸起。
- 手感
- 1. 重量:同等大小下,較重的方瓜通常水分更足,口感更好。
2. 掂手感:輕拍瓜身,聲音清脆、手感稍有彈性,表明成熟適宜且內(nèi)部結(jié)構(gòu)良好。
- 存儲建議:
- 方瓜儲存時應(yīng)放在通風(fēng)、陰涼處,避免陽光直射和潮濕環(huán)境。未切開的方瓜可室溫保存1-2個月;若已切開,應(yīng)用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏室(4℃左右),并在一周內(nèi)食用完畢,以防變質(zhì)或營養(yǎng)流失。
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